12月23日，新乡胖东来经由官方账号发布公告，宣布备受关注的第三家门店——“三胖”在当天启动试营业。这一举措打破了胖东来已实行多年的“周二全体闭店”传统。
和新乡已经开业的“大胖”“二胖”两家门店不一样，“三胖”店有着自己的独特之处，新增加了胖东来影城、序言书店、主题餐饮区等特别的业态，给消费者带来了全新的购物感受。
12月23日上午9点，“三胖”店开门营业前，现场已是人头攒动。大批市民早早等候在店外，排队队伍长达数百米。商场周边的围挡已被拆除，超市外摆放着维护秩序的格挡与指示牌，工作人员还用水枪清洗围挡拆除后残留的泥土。
胖东来大概是提前料到开业当天会人满为患，所以设置的时间牌显示排队得等3小时。可即便这样，还是有不少当地市民不畏寒冷，在冷风里耐着性子排队等待。
12月24日，胖东来商贸集团披露的最新销售数据表明，新乡胖东来三胖店试营业第一天的销售额为1011.5万元；2025年该集团的销售额达到了228.68亿元。
胖东来商贸集团官方披露的信息表明，胖东来“三胖”店是其旗下第14家门店，同时也是在新乡开设的第3家门店。颇具意义的是，新乡胖东来的首家门店从开业至今恰好过去了20年。
